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大家可以感受到,這些年經濟條件比以往好了,餐桌更豐富了,三高、癌症等疾病也越來越多了。

既然大部分病是吃出來的,如果不從吃上改變,那麼切掉了一個“腫瘤”,還會從其他地方再長一個出來的。

今天總結了常見的 17 種疾病調理建議。


1. 高血壓

 

血壓 = 血流 * 阻力,所以影響血壓的藥物都是通過減小血流或阻力實現的。

 

身體需要通過一定的血流來供應營養物質和排出廢物,所以長期服用減緩血流的降壓藥,會出現很多副作用。

 

因此更好的降壓辦法是降低血管外周阻力:

1、血液越粘稠阻力越大,血脂越高血液就越粘稠;

2、血管長度越長阻力越大,總血管長度會隨人體肥胖程度增加而增加;

3、血管管徑越窄阻力越大,血流與管徑的4次方成正比,所以只要管徑稍微小一點,就會對血流產生很大阻礙,這點最最重要。

 

血管壁炎症和動脈硬化,都會讓管徑變窄,這兩者都與動物性和高脂飲食直接相關。

調理高血壓的建議是:

1、避免攝入高脂肪高動物蛋白食物可以降低血液粘稠度;

2、通過低脂純素減肥,這可以縮短全身血管總長度;

3、低脂純素飲食可以快速修復血管炎症,炎症消除,管徑就會擴大,血流與管徑4次方成正比,所以高血壓能很快下降。

另外服用硝酸甘油、曬太陽、攝入富含硝酸鹽的蔬菜,如甜菜頭、芹菜、菠菜、君達菜、小蘿蔔等,可以在體內轉化出一氧化氮,起到擴充血管管徑的效果。

2. 脂肪肝

肝內脂肪堆積,直接導致肝功能受損。肝臟不僅承擔著解毒功能,同時也承擔著調節血糖以及其他重要功能。

脂肪在肝內堆積,一方面原因是,多餘的脂肪堆積在肝臟,包括從食物裡直接攝入的多餘脂肪、熱量超標轉化為脂肪、飲酒促進脂肪合成;另一方面是,炎症促進脂肪在肝細胞裡堆積,而造成炎症的原因是腸漏、鐵過量、以及肝炎病毒、心理壓力等。

調理脂肪肝的建議是:

低脂純素 + 禁止飲酒 + 放鬆心情,效果非常快。

 

3. 二型糖尿病

二型糖尿病人自身能分泌胰島素,但是胰島素受體出現問題了,導致胰島素減敏,或胰島素抵抗。所以對於二型糖尿病的逆轉關鍵點,是增加胰島素敏感度或減少胰島素抵抗。

 

導致胰島素減敏或抵抗的真正原因不是碳水化合物,而是脂肪。逆轉糖尿病的關鍵在於去除細胞內的脂肪。

 

如果過量脂肪堆積到肝臟,不僅損害肝功能,同時肝細胞對胰島素減敏,直接影響肝臟調節血糖的功能。

 

另外過量的脂肪還會從肝臟轉移到胰島,這首先會抑制胰島細胞分泌胰島素,如果情況繼續惡化會導致脂毒性胰島細胞死亡,胰島細胞大量死亡,二型糖尿病就成一型糖尿病了。

 

調理糖尿病的建議是:

 

低脂純素 + 高纖維 + 低升糖指數食物

 

低升糖指數:這是指吃進去的食物是緩慢釋放碳水化合物的,膳食纖維可以幫助碳水化合物緩慢釋放。

 

白米白面白糖就是天然升糖指數高的食物,而且過度加工比如打成粉或者熬煮很軟爛都會增加升糖指數。

 

4. 心血管疾病

 

高血液膽固醇與動脈硬化和心腦血管疾病直接相關。 

                                                                                   

高血液膽固醇不一定會產生明顯的不適感,但是長期下去引發的血管硬化,是多種致死或致殘疾病的根本原因,包括中風、心梗、冠心病、部分老年癡呆、腰椎間盤退化等等。

動物性食物才含有膽固醇、植物性食物不含膽固醇。飽和脂肪和反式脂肪都會促進膽固醇的合成。

人體有合成膽固醇的能力,卻沒有分解膽固醇的能力。但是可溶性膳食纖維吸水後變成膠狀體,可以將消化道裡的膽固醇包裹起來,排出體外。

知識點:卵磷脂是否有必要補充?

卵磷脂(膽鹼)的攝入近年被發現與心腦血管疾病有很密切的聯繫。卵磷脂在腸道有害菌的作用下,生成 TMAO。如果腸道裡的是有益菌,那麼膽鹼不會轉化為 TMAO。

雖然卵磷脂對人體有很多重要生理作用,而且還參與神經系統的功能,但是除了肉蛋奶含有卵磷脂之外,蔬果豆谷裡面都含有卵磷脂,所以我們不需要額外補充卵磷脂。

所以吃動物性食品時,我們既補充了卵磷脂又促進了非益生菌生長,結果是體內合成大量 TMAO, 增加心血管疾病風險。

而吃植物性食物時,補充了人體需要的卵磷脂,同時因為腸道都是有益菌,所以沒有生成 TMAO 的風險。

調理心腦血管疾病的建議是:

避免任何動物性食物,避免飽和脂肪、氫化植物油、不需要額外補充卵磷脂,只需要低脂純素,並且大量攝入膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維幫助膽固醇排出。

 

5. 癌症

 

癌症發展有以下幾個階段:

雜環胺能促進癌症所有階段的發展,雜環胺是肉類在高溫烹飪條件下產生的:

1、誘發 DNA 的突變,產生原始癌細胞;

2、促進癌細胞的增生;

3、抑制癌細胞的死亡;

4、促進癌組織的血管生成,使癌團長得更大;

5、促進癌細胞的轉移。

自由基也能促進細胞突變,產生原始癌細胞的致癌因子,鐵過量是自由基產生的主要原因之一,動物蛋白裡的血紅素鐵相較於植物鐵,更容易被人體吸收,所以也容易超標。

知識點:人體儲備過量的鐵會產生更多自由基

鐵在人體內的主要生理功能是支持有氧呼吸、細胞能量代謝,以及免疫功能。但鐵是一把雙刃劍:鐵過低不能充分支持生理功能;鐵過量會導致大量氧化自由基的產生,引起多種疾病。

鐵過量產生氧化自由基,會誘導細胞 DNA 突變,增加癌症風險,同時也促進炎症,增加動脈硬化、冠心病的風險,

血清鐵蛋白還與空腹血糖、甘油三酯和膽固醇正相關,與高密度脂蛋白負相關。因此,鐵儲備過高是代謝綜合徵的主要原因之一。

鐵蛋白高的人患 2 型糖尿病的風險提高 70%;攝入血紅素鐵可提高 2 型糖尿病風險 33%。每天每多攝入 1 毫克血紅素鐵,2 型糖尿病風險提高 16%

生長因子 IGF-1, 促進癌細胞增長。

知識點:生長因子 IGF-1

 

IGF-1 是肝臟分泌出來的促進全身細胞增殖生長的因子。

 

成人血液裡的 IGF-1 水平比較低,足以滿足人體正常細胞生長需要。而過高濃度的 IGF-1 就加大速度促進癌細胞的生長發育。

 

動物蛋白與植物蛋白相比,各種人體必需氨基酸更齊全,所以被認為是“優質蛋白”,然而正是在各種氨基酸都齊全的狀態下,有利於生長,所以才大量分泌 IGF-1 因子。

 

攝入植物蛋白也會增加 IGF-1,但同時會升高 IGF 結合蛋白水平來抑制 IGF-1,所以植物蛋白更安全。

 

癌症的調理建議:

 

1、停用一切肉蛋奶;

2、盡可能選擇有機蔬果豆谷。

 

大量攝入抗氧化劑(比如各種莓果類,草莓、藍莓等)來修復系統,低脂純素,選擇生、蒸、煮的烹飪方式,同時配合運動,只需 3 週就可以大幅提高血液抗癌能力。

6. 乳腺癌

 

除了促進癌症發展的因素之外,促進乳腺癌細胞生長的有兩個主要的激素:雌激素和生長因子 IGF-1。

 

激素屬於固醇類激素,其排出需要通過腸肝循環。所以高纖維、無膽固醇的低脂植物性飲食最有利於雌激素的排出。

 

除了卵巢以外,脂肪組織也可以合成雌激素。因此對於超重的女士,減脂可以有效地降低乳腺癌風險。

 

攝入動物蛋白,比如雞蛋、牛奶、各種肉類會大量增加血液裡 IGF-1 的水平。 IGF-1 促進癌細胞快速增長。

 

乳腺癌的調理建議:

1、選擇有機食材;

2、低脂純素 + 運動的基礎上積極減肥;

3、同時可以增加以下食物:

     薑黃素可以抑制雜環胺誘導的自由基、癌細胞增生、和正常細胞死亡。

亞麻籽、大豆等植物性食物所含的木質素和黃酮可以降低合成雌激素的芳香酶和 17β-羥基類固醇脫氫酶的活性(單獨服用黃銅補劑沒效果,只有在全食物裡才有保護效果)。 

4、多吃十字花科的蔬菜和適量豆類;

5、避免絕經後雌激素的使用;

6、避免酒精、適量運動、曬太陽;

7、保持良好積極的心態。

 

7. 子宮肌瘤

 

體內雌激素水平過高是產生子宮肌瘤的一個重要原因。

這些情況,增加患子宮肌瘤的風險:

絕經女士使用荷爾蒙替代療法,肌瘤的發病率顯著升高;

脂肪組織是除了卵巢以外第二大雌激素合成組織,肥胖會增加風險;

魚類是富集有機環境污染物最多的食物,吃魚多增加風險;

吃紅肉和加工肉類增加風險;

飲酒、缺乏維生素D,增加風險。

生育會降低子宮肌瘤的風險80%。

知識點:吃大豆是平衡雌激素的好辦法

 

大豆裡面含有植物類雌激素,如大豆異黃酮,大豆的異黃酮是植物的類雌激素,其雌激素功能是人體雌激素的1%-1‰。

大豆異黃酮對雌激素有雙向調節的作用:在雌激素水平比較高的時候,可以抑制雌激素的作用;在雌激素水平比較低的時候,可以補充雌激素的作用(換句話說,可以幫助我們防癌抗癌)。

 

植物性飲食富含各種植化素。近年的研究發現,這些植化素在子宮肌瘤形成的多個節點起到抑制的作用。

 

肌瘤組織的抗氧化能力受到嚴重破壞,補充富含抗氧化劑的綠茶提取物則可以顯著減輕子宮肌瘤的症狀。

 

子宮肌瘤的調理建議:

子宮肌瘤和乳腺癌都和雌激素有關,所以兩個的飲食建議可以相互借鑒。

1、低脂植物性飲食,如十字花科的蔬菜如西蘭花、圓白菜、大白菜,以及西紅柿和蘋果可降低子宮肌瘤發生率45-70%;

2、利用低脂純素這種最佳減肥飲食減肥;

3、曬太陽、運動;

4、避免酒精飲料;

5、喝點綠茶;

6、避免荷爾蒙替代療法;

7、遠離加工食品、化妝品和塑料;

8、寒涼人士,考慮增加溫熱性質的素食。

8. 痛風

 

痛風多發作在夜間,相關的關節紅腫、劇痛,並持續數天。一般從大腳趾關節開始,嚴重時會波及踝關節和膝關節。

 

腫痛的原因是尿酸在關節裡面形成了針狀晶體。因此痛風與高尿酸血症息息相關。當尿液尿酸濃度高到超飽和程度時,尿酸在尿路中還會形成的結晶性結石,這比痛風更痛苦。

 

尿酸是嘌呤在體內代謝後的產物,所以要限制高嘌呤食物攝入。

 

尿液越偏鹼性,越有利於尿酸的排出。

 

痛風調理建議:

 1、避免動物性食物和高脂肪食品(動物性食物的嘌呤高於植物性食物);

 2、多吃鹼性的蔬菜水果,大豆製品有助於尿酸排出(雖然干大豆的嘌呤高,但我們不會直接吃乾大豆,加工為豆腐、豆漿類食品後,嘌呤水平就和其他植物相當了);

 3、盡量限制飲酒。

 

9. 漸凍症

 

漸凍症,被稱為靈魂囚禁在身體裡。他們能像健康人一樣感受到喜怒哀樂,但是由於運動神經元受損,導致肌肉萎縮,無法對感知做出有效的反應。

 

目前漸凍症的病因還不明確,極有可能是一種自身免疫疾病,被錯誤攻擊的組織是神經突觸,最終引起神經細胞的退化,導致肌肉萎縮。

 

自身免疫性疾病是飲食改變後,自愈效果最快,最顯著的一類疾病。 (還記得上面講的丁酸鹽降低免疫系統敏感性的機制嗎? )

 

漸凍症的調理建議:

通過低脂純植物性飲食,促進腸道益生菌,抑制非益生菌,修復腸漏。當腸漏修復了,外來抗原無法進入身體,身體就不會繼續產生免疫反應,停止了自我傷害。當自我傷害停止了,我們自愈力的作用開始呈現。

10. 白血病

 

白血病是兒童和青年中最常見的一種惡性腫瘤,也是兒童死亡的重要原因。家長們要引起重視了。

 

白血病原因至今尚未完全清楚,某些已知因素會增加患病風險。比如大量的放射性輻射,長期接觸某些化工原料,化療及唐氏綜合症,目前飲食方面對白血病的影響也受到越來越多重視,而我們最容易把控的因素也是飲食因素。

 

 預防白血病,從娘胎就開始:

1、孕期媽媽攝取葉酸、鐵補充劑,降低孩子白血病風險,蔬果豆谷富含葉酸和鐵,從食物中攝取更安全,避免動物性食物,尤其是加工肉類,避免菸酒。

2、盡量選擇順產,而不是無菌剖腹產。順產過程中,植入了嬰兒體內第一批益生菌,激發了免疫系統。

3、哺乳期堅持母乳喂養,母乳也含有益生菌,6個月時添加固體輔食,培養腸道菌群,鍛煉免疫系統。

 4、不要讓孩子生活在一個無菌的環境裡,過度保護,反而阻礙了免疫系統的鍛煉。

 5、配方奶粉能促進 IGF-1水平,也許會增加白血病風險。

 6、孩子童年時期,盡量培養 TA 吃蔬果豆谷的習慣,避免吃加工肉類、燒烤油炸等食品和富含各種添加劑的飲料。

 7、避免高度裝修房間、汽車尾氣污染的環境。

11. 胃病的主因:幽門螺旋菌

 

幽門螺旋菌感染是胃炎、胃潰瘍、胃癌和胃粘膜淋巴瘤的主要原因。

 

正常情況我們的胃粘膜表面有一層保護性粘液使之免遭胃液的侵蝕,可是當保護層太薄或者胃酸太多時,這個平衡被破壞,胃酸和胃蛋白酶 “消化” 了自己的胃粘膜,形成傷口,這就是胃潰瘍。

 

表現症狀是胃痛,嚴重的會伴有內出血。

當幽門螺旋菌感染胃的底部(幽門,和十二指腸相連的地方)就會刺激胃酸大量分泌,流入十二指腸,形成十二指腸潰腸,這種潰腸發展成胃癌的風險較小。

當幽門螺旋菌長期感染胃體,導致胃壁細胞死亡和胃黏膜萎縮,形成萎縮性胃炎。這時胃液的分泌反而減少。因為胃組織壞死,即使胃酸減少,仍然形成潰瘍。這種潰瘍發展成胃癌的風險較大。

益生菌改善了腸道的菌群環境,疏通了腸道,減少了食物殘渣在胃裡的滯留,從而破壞了螺旋菌在胃裡生長的條件。對於一部分患者甚至可以達到直接根治的效果。

胃黏膜在前列腺素的刺激下分泌保護性粘液。而前列腺素的生成被阿司匹林和非固醇類止痛藥NSAID抑制。長期服用這類藥物是發生胃潰瘍的另一個風險因素。

精神壓力大,也會增加胃潰腸的風險。

蔬菜和水果所含的多種生物活性物質在多個節點調節胃液的分泌、炎症的強弱、胃腸的蠕動、和傷口的癒合。

調理胃病的建議是:

1、採取公筷或者分餐製,幽門螺旋菌除了存活於胃部,還存活於口腔和大腸。而且肉食者更容易感染幽門螺旋菌。所以採取分餐製或者用公筷,否則已經根治了還會容易再次感染。

2、避免高鹽食物,高鹽環境會增加幽門螺旋菌的毒性;

3、避免動物製品,尤其是加工肉類;

4、多吃蔬菜水果;

5、戒菸戒酒;

6、如果幽門螺旋菌呈陽性,可以嘗試用益生菌治療。

12. 感冒

 

有研究證明高脂肪降低免疫水平,而高碳水-低脂肪飲食則幫助提升免疫水平。

 

生的蔬菜和水果含大量乳酸桿菌(Lactobacillus)等增強免疫力類益生菌,其豐富的果糖和寡糖(FOS)也為腸道提供大量持久的益生元,促進益生菌生長。益生菌會增強免疫力。

 

睡眠不足,大幅升高感冒風險。

治療感冒的建議:

1、戒酒、低脂肪,避免各種動物類食物;

2、多吃水果、蔬菜,多吃纖維,富含VC的新鮮食物;

3、平時避免熬夜,感冒期間睡足睡夠;

4、多曬太陽,補充VD;

5、流感期間注意清潔,多洗手。

13. 結直腸癌

 

2018國家癌症中心最新統計,結直腸癌已經攀升到第3號癌殺手。每年奪取超過20萬人的生命。高發於45歲以上的人群。

 

加工類紅肉,紅肉或酒,提高腸癌風險呈;雞蛋攝取量越大,患結腸癌風險越高,而且在腸道有息肉的情況下,雞蛋促進腸癌的效果更明顯。

 

動物性食物的大量飽和脂肪刺激了膽汁酸分泌,令腸道壞菌生長;另外動物蛋白大量含硫氨基酸,代謝為硫化氫、氨等有毒物質,給大腸環境多重破壞,誘發了癌變的可能。 (這些有害物質還抑制丁酸鹽發揮作用。)

 

膳食纖維有利於促進腸道蠕動排出廢物,更重要的是腸道益生菌分解膳食纖維後產生丁酸鹽,丁酸鹽可以迅速抑制腫瘤細胞裂變,還利於平息免疫細胞激化的狀態。

 

抗性澱粉可以起到類似膳食纖維的作用,玉米煮熟冷卻後,會產生大量抗性澱粉(糖寶想吃玉米,就吃冷玉米)。

 

如果在吃了很多肉,也吃了很多抗性澱粉,是沒有降低腸癌風險作用的。

 

調理腸癌的建議:

1、不吃肉蛋奶,酒精和飲料;

2、飲食增加高纖維+高抗性澱粉(大量的果蔬豆谷);

3、避免久坐,多運動;

4、多曬太陽,補充VD;

5、定期腸檢,特別家族史與腸道息肉病史者。

14.  克羅恩腸炎、潰瘍性結腸炎

 

克羅恩病(CD)是嚴重的慢性發炎性腸症,常影響小腸(迴腸)的末端和結腸的前端,也可以發生在消化道的任何部位。

 

患者通常會慢性腹瀉,腹痛,便血,嚴重的會發熱,消瘦,腸梗阻,瘻管,甚至手術切除病變腸道。目前不知道病因,但終身都有復發的可能。

 

所以,很折磨人。

潰瘍性結腸炎(UC),同樣是一種嚴重的腸道炎症。以便秘、腹疼、膿血、持續性腹瀉為常見症狀。 UC始於直腸,也會擴展到整個結腸。

腸道疾病和腸道菌群密切相關,益生菌產生丁酸鹽讓腸道免疫系統處於和平狀態,非益生菌不僅生成有害物質造成腸漏,還抑制丁酸鹽作用,免疫系統處於過度活躍狀態,所以炎症不斷。

因此,修復腸道疾病的關鍵點在於,斷絕一切肉蛋奶,開啟低脂純素飲食模式。

調理克羅恩(CD)腸炎的建議是:

1、拒絕一切肉類、提煉油等食物攝取;

2、多食用大蕉、菜花、山藥、土豆等富含可溶性纖維的低脂純素飲食;(蔬果豆谷都富含可溶性膳食纖維)

3、啤酒、酵母可能引起CD反應,小心對待酒和麵包;

4、避免冰淇淋、乳製品等各種加工食品;

5、戒菸酒,避免食品添加劑;

6、戶外運動,多曬太陽,充足VD降低復發。

 

調理潰瘍性結腸炎的建議是:

 

仍然是杜絕:肉、蛋、奶、酒、食品添加劑、高鹽;

 

大量食用:富含纖維的全穀(燕麥麩和雜糧)、豆類、水果、蔬菜;

 

調味料可以增加:一些薑黃,香料

 

溫馨提示:在潰腸性結腸炎非急性發作期,可以選大量粗糧全穀的飲食;發作期可根據病情,選擇粗細搭配,多選較為細軟飲食避免過分刺激病灶。

 

15. 勃起性功能障礙(ED)

 

除了心理因素,大多還是血管堵塞造成的。

由於這個部位上肩負著充血勃起任務的動脈非常細小,只有心臟動脈血管的一半左右;所以即使很少量的血栓、狹窄病變,也能對勃起效果產生很大的影響。

 

因此,出現 ED,可以提前預示極有可能出現血管動脈硬化。

 

糖尿病通過兩種方式引起 ED:損害指導陰莖動脈擴張的神經;損傷血管導致更少的血液流向陰莖。

 

所以能夠逆轉心血管疾病和糖尿病、高血壓的食物,就能有效逆轉 ED。因為血流暢通了嘛。

 

17. 甲狀腺疾病

 

根據國家癌症中心發布的最新中國惡性腫瘤發病和死亡分析報告,甲狀腺癌的發病率在過去的十年中迅速上升,已經達到女性惡性腫瘤的第四位。

 

甲亢、甲減、甲狀腺炎、甲狀腺結節、甲狀腺癌,這些是一類疾病還是不同種類的疾病?

 

膳食缺碘可能造成甲狀腺功能低下和甲狀腺腫大。然而攝入碘過多,甲狀腺球蛋白會因為結合過多的碘元素,會容易引發自身免疫反應。

 

硒參與甲狀腺素的代謝和保護還原反應,補硒可以改善甲亢和甲低的症狀。

 

鐵對於甲狀腺的正常功能是必要的。甲低患者常常伴有缺鐵性貧血;補鐵可以幫助甲低患者恢復正常的甲狀腺素水平。

 

不粘鍋表面的全氟烴是很強的甲狀腺干擾因子,會抑制甲狀腺功能。

 

大多數現代的甲狀腺疾病屬於自身免疫性疾病。而過量的食鹽攝入會誘導產生促進自免反應的 Th17 輔助性 T 細胞。所以控制膳食中鹽的攝入有助於預防和改善甲狀腺疾病。

 

自免型甲亢是抗體作用在促甲狀腺素受體上,從而刺激了甲狀腺腺細胞,使之合成更多的甲狀腺素; 自免型甲減是病人的抗體專門對抗甲狀腺素合成酶 TPO,從而減少甲狀腺素的合成。

 

由於自身免疫過程受到維生素 D 的調節,維生素 D 缺乏會提高自免甲狀腺疾病的風險。

 

甲狀腺結節很可能是代謝綜合症候群的表現之一,肉類和水產攝入越多,越可能增加甲狀腺結節發病風險。

 

女人的免疫系統比男人更加敏感。

 

這使她們對於癌症和病原體的入侵有更好的抵抗力。男人更容易患癌症;女人更容易患自免疾病。

 

預防和逆轉甲狀腺疾病的調理建議:

1、避免動物性食物,尤其是加工肉類;

2、避免高脂食物,尤其是高飽和脂肪的食物;

3、多吃蔬菜水果;

4、保持合理的碘(尿碘 150-400 微克 / 升)、硒(每天 50 微克)和鐵的攝入(血紅蛋白正常,鐵蛋白 20-35 微克/升);

5、曬太陽;

6、避免菸酒;

7、控制食鹽攝入(每天少於 6 克鹽或 2 克鈉);

8、避免使用全氟烴表面的不粘鍋;

9、麩質過敏者避免含有麩質的食物;

10、避免轉基因食物;

11、避免攝入被漂白劑污染的食物。

 

17. 慢性腎病

 

慢性腎病在我國40歲以上的人群中發病率大於 10%。在諸多病因中,糖尿病、高血壓、腎小球腎炎和代謝綜合症是慢性腎病最主要的原因。

 

血液磷濃度每升高1毫克/分升,腎衰風險升高 36%;死亡風險升高 20%,植物來源的磷比肉類裡的磷吸收率低。

 

腎功能損傷可導致鉀的排出受阻,血鉀濃度上升,會導致死亡風險顯著升高。用沸水將菜充分煮熟後,去除湯汁只吃菜,即可使蔬菜中的鉀含量降到可以接受的水平。而更有效的方法是冷凍-解凍後,再用水浸泡一下。這種方法可減少蔬菜中鉀的含量 90%。

 

因為很大一部分腎寶患有高血壓,低鹽飲食可以幫助降壓、減少尿蛋白析出,所以維持當前的低鹽推薦是有必要的。

 

酸負荷越大,腎病發病率越高,反之,腎功能下降也會導致酸滯留和代謝性酸中毒,形成惡性循環。

膳食結構中對酸攝入影響最大的是動物蛋白。增加蔬菜攝入時(即“鹼性飲食”),腎寶的腎功能下降趨勢即時逆轉;腎功能穩定下來,甚至逐步改善。

不管從電解質,酸鹼平衡,尿毒毒素,還是從血管硬化的角度分析,我們都能發現,對我們的(腎臟)健康最有利的是植物性飲食,最不利的是動物製品。

而導致腎病的主要原因:高血壓、糖尿病、高血脂、代謝綜合症也與動物性飲食相關;並可以通過植物性飲食逆轉。

 

 

腎寶的調理建議:

 

1、以蔬果豆谷為膳食核心,其中蔬菜熟吃去除湯汁;

2、避免動物性食物、油和高脂食物;

3、蛋白質每天 0.6 克/千克體重(或在專業指導下 0.3 克,輔助酮基類似物);

4、避免高磷尤其是含無機磷的食物如飲料、罐頭、加工食品;

5、低鹽(每天小於 6 克鹽或 2 克鈉);

6、曬太陽;

7、如果血鉀高於 5.5 毫摩爾/升,避免高鉀食物包括某些新鮮水果;

8、透析者按醫囑提高植物蛋白攝入量。

  

90% 的疾病都是生活方式導致的,因此也只有改變生活方式才能重獲健康。

  

只有做到低脂純素才能幫我們關緊疾病水龍頭,自愈力才能發揮出最大效用。不改變生活方式,吃任何補品、藥品都是暫時的效果,無法根治。

 

祝愿所有認真學習的同學,健康長壽,無疾而終!

 

文:小白菜

圖片來自網絡

編輯:閃耀

原文

https://mp.weixin.qq.com/s/mBlCIsj4uE_7CaOM67Qa-g